Szybkie placuszki budyniowe

Przygotowanie

Szybkie placuszki budyniowe to pyszna i prosta przekąska, która zachwyca smakiem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Delikatne, puszyste i aromatyczne placuszki świetnie sprawdzą się na śniadanie, podwieczorek czy deser. Poznaj nasz sprawdzony sposób na ich przygotowanie!

Przygotuj:

- miska

- mikser lub trzepaczka

- sitko

- patelnia

- łyżeczka do nakładania ciasta

Krok 1: łączymy suche składniki
1. Do miski przesiewamy przez sitko mąkę, budyń waniliowy, proszek do pieczenia oraz cukier.
Krok 2: dodajemy mokre składniki
2. Dodajemy roztopione masło lub olej, jajka oraz mleko. Jeśli chcemy, dodajemy także jogurt naturalny, by placuszki były bardziej puszyste.
Krok 3: miksujemy
3. Miksujemy składniki przez około pół minuty do połączenia. Konsystencja powinna być delikatnie rzadsza niż gęsta śmietana. W razie potrzeby dosypujemy 1-2 łyżki mąki i ponownie mieszamy.
Krok 4: odstawiamy ciasto
4. Odstawiamy miskę na 5 minut, aby ciasto "odpoczęło".
Krok 5: rozgrzewamy patelnię
5. Rozgrzewamy patelnię na małym lub średnim ogniu.
Krok 6: smażymy placuszki
6. Nakładamy na patelnię porcje ciasta wielkości łyżeczki, zachowując odstępy. Smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor z minimalną ilością masła czy oleju.
Krok 7: podajemy
7. Podajemy z ulubionym dżemem, kremem czekoladowym lub świeżymi owocami. Smacznego!