Przygotowanie
- Do garnka wlewamy wodę, a potem wsypujemy sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, liście laurowe i papryki. Czosnek obieramy i również wrzucamy do garnka. Gotujemy, aż wszystko zacznie wrzeć i odstawiamy. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
- Szynkę dokładnie myjemy, osuszamy i przekładamy do siatki. Związujemy ją na szynce, a potem wkładamy mięso do wody z przyprawami. KROK 3: GOTUJEMY SZYNKĘ
- Ustawiamy garnek na kuchence i ponownie gotujemy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez kolejne 10 minut. Garnek ściągamy z ognia i zostawiamy do wystudzenia. KROK 4: WKŁADAMY GARNEK DO LODÓWKI
- Garnek z szynką wkładamy do lodówki na 6 godzin. KROK 5: PONOWNIE GOTUJEMY SZYNKĘ
- Garnek wyciągamy z lodówki i ponownie gotujemy szynkę na średnim ogniu przez 20 minut od zagotowania się wody. KROK 6: STUDZIMY SZYNKĘ
- Szynkę studzimy, a potem ostrożnie wyciągamy z garnka. Gdy wystygnie, ściągamy z niej siatkę. Tak przygotowana wędlina jest gotowa do jedzenia.
Domowa szynka gotowana to doskonały sposób na smaczny dodatek do kanapek. Przygotowanie jej jest zaskakująco proste, a efekt zachwyca delikatnym smakiem i soczystością. Odkryj nasz przepis na znakomitą domową wędlinę!
PRZYGOTUJ:- duży garnek o pojemności co najmniej 4 l
- siatka do szynki
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ