Przygotowanie
- Pistacje pozbawione łupinek siekamy na mniejsze kawałki. Chili i czosnek kroimy w cienkie plasterki i drobno siekamy natkę pietruszki. Krok 2: GOTUJEMY MAKARON
- Wodę solimy i zagotowujemy w garnku. Wrzucamy makaron i gotujemy al dente według wskazań na opakowaniu (jeśli używamy świeżego makaronu – nie dłużej niż 3 minuty). Krok 3: SMAŻYMY SKŁADNIKI
- Czosnek i kurki delikatnie przesmażamy na lekko podgrzanej oliwie. Dodajemy kapary, chili, połowę natki pietruszki oraz połowę orzechów, a całość przyprawiamy solą i dużą ilością czarnego pieprzu.
- Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy na patelnię z odrobiną wody. Mieszamy.
- Gotowy makaron tagliatelle przekładamy na talerze i posypujemy startym serem, drugą połową orzechów i natki pietruszki.
Doskonałe składniki rodem z włoskiej kuchni – to podstawa przepisu Karola! Przygotuj tagliatelle z kurkami i pistacjami, by zasmakować w jakości i prostocie.
Krok 1: KROIMY SKŁADNIKI