Tarta z warzywami na patelnię

Przygotowanie

Kruche, dobrze doprawione ciasto oraz warzywa i masa jajeczna. To połączenie idealne. Wypróbuj ten prosty przepis!

Przygotuj:

- formę do tarty o średnicy 28 cm

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA SPÓD
1. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy pokrojone masło i 0,5 szklanki wody. Całość zagniatamy w kulę i wkładamy w misce do lodówki na ok. 1 godzinę.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ DO TARTY
2. Warzywa na patelnię wrzucamy na rozgrzany olej i dusimy pod przykryciem ok. 10-15 minut. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy go w misce z jajkami i śmietaną.
Krok 3: PODPIEKAMY SPÓD TARTY
3. Formę do tarty smarujemy tłuszczem i rozprowadzamy po jej dnie i ściankach wyjęte z lodówki ciasto. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy przez ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.
Krok 4: PIECZEMY TARTĘ
4. Wyjmujemy spód z piekarnika, nakładamy na niego warzywa i polewamy śmietaną z serem i jajkami. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 200°C.