Tartaletka z jabłkami

Przygotowanie

Łatwy w przygotowaniu, smaczny wypiek z ciasta francuskiego i jabłek. Cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.

1. Umyte i obrane jabłka dzielimy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne, po czym kroimy je w plastry.
2. Rozwijamy arkusze ciasta francuskiego, za pomocą noża każdy z arkuszy dzielimy na 6 równych części.
3. Foremki do tartaletek dokładnie smarujemy masłem i wykładamy ich wnętrze ciastem, lekko dociskając palcami, a następnie usuwamy ciasto wystające poza foremki. Tak przygotowane wstawiamy na 10 minut do zamrażalnika.
4. Żółtko oddzielamy od białka. Białko roztrzepujemy widelcem i smarujemy nim ciasto.
5. Tartaletki wypełniamy kawałkami jabłek, wierzch posypujemy cukrem, cynamonem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220°C na około 20 minut.
Jak podawać

Po upieczeniu, gdy tartaletki lekko przestygną, wyjmujemy ciastka z foremek i w zależności od upodobania, podajemy posypane np. cukrem pudrem.