Przygotowanie
- Zioła myjemy, listki obrywamy i siekamy. Mieszamy z serkiem śmietankowym i skórką otartą z limonki oraz odrobiną soku z limonki, doprawiamy solą i pieprzem cayenne. Krok 2: Smażymy jajka z pomidorami
- Pomidora oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. Bekon smażymy na patelni, aż będzie chrupiący, odstawiamy. Masło rozpuszczamy na patelni, podsmażamy na nim krótko z obu stron plasterki pomidora. Jajka rozbijamy i dodajemy do pomidora, smażymy sadzone. Krok 3: Przygotowujemy tortille
- Tortille, jedną po drugiej, podgrzewamy przez chwilę na suchej patelni, aż będą elastyczne. Smarujemy serkiem śmietankowym i posypujemy bekonem. Na każdej układamy po 2 jajka sadzone z pomidorami, lekko solimy i natychmiast podajemy.
Świetny sposób na śniadanie lub szybką przekąskę – tortille z jajkiem sadzonym w pomidorach, boczkiem i ziołowym serkiem!
Krok 1: Doprawiamy serek śmietankowy