Przygotowanie
- Dymkę pokrojoną w kostkę smażymy na oliwie na rozgrzanej patelni. Dodajemy drobno posiekany czosnek, posiekaną papryczkę chili i mieloną kolendrę. Mieszamy i przesmażamy chwilę, aż składniki i smaki się połączą. Krok 2: SMAŻYMY MIELONE MIĘSO WEGAŃSKIE
- Dodajemy mielone mięso wegańskie i smażymy z każdej strony na ładny, rumiany kolor. Krok 3: DODAJEMY POMIDORY I DUSIMY FARSZ
- Dodajemy pomidory z puszki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i dusimy ok. 15-20 minut, aż płyn odparuje, a farsz zgęstnieje.
- Po upływie połowy czasu dodajemy odsączoną na sitku kukurydzę. Krok 4: GRILLUJEMY TORTILLE
- Tortille podgrzewamy z obu stron na suchej patelni grillowej tak, by na powierzchni placków powstały charakterystyczne prążki. Krok 5: SKŁADAMY I PODAJEMY TORTILLE
- Na środek ciepłych tortilli wykładamy porcję gotowego farszu. Tortille składamy na pół i znów na pół, by uzyskać trójkąty wypełnione farszem.
- Opcjonalnie: tortille składamy na pół, a następnie przekrawamy na pół za pomocą ostrego noża, by uzyskać więcej porcji.
Wypróbuj wegański odpowiednik szybkiego i prostego dania kuchni meksykańskiej w stylu meksykańskim! Łatwo podzielisz się nim z gośćmi lub bliskimi. Sprawdź, jak smakują tortille z wegańskim mięsem!
Przygotuj:- patelnię grillową
Krok 1: SMAŻYMY CEBULĘ I CZOSNEK