Tradycyjne powidła śliwkowo-czekoladowe

Przygotowanie

By sezon na śliwki trwał dłużej, zamknij je w słoiku! Najlepiej w towarzystwie czekolady. Powidła Pawła to pyszny, domowy dodatek do ciepłych bułeczek lub naleśników.

Przygotuj

- głęboką patelnię

- słoiczki

- sznurek i etykiety

Krok 1: SMAŻYMY ŚLIWKI
1. Pozbawione pestek połówki dojrzałych śliwek łączymy na głębokiej patelni z cukrem oraz skórką i sokiem z pomarańczy. Smażymy na wolnym ogniu do uzyskania gęstej i jednolitej konsystencji, od czasu do czasu mieszając.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY POWIDŁA Z CZEKOLADĄ
2. Gotowe powidła zdejmujemy z ognia i delikatnie studzimy. Dodajemy pokruszoną czekoladę i dokładnie mieszamy, aż całkowicie się rozpuści.
3. Ciepłe powidła z czekoladą przekładamy do wyparzonych słoiczków. By je przechowywać dłużej, pasteryzujemy .