Przygotowanie
- Rozwijamy arkusz schłodzonego ciasta francuskiego. Całą powierzchnię ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem, aby składniki dobrze się trzymały. KROK 2: MIESZAMY CIASTO Z SEREM
- Na połowę ciasta wysypujemy starty ser oraz ser długo dojrzewający tarty. Następnie przykrywamy ją drugą połową ciasta. Całość wałkujemy, aby wgnieść ser w ciasto. KROK 3: FORMUJEMY TWISTY
- Kroimy ciasto na paski o szerokości około 2 cm. Następnie chwytamy paski za końce i skręcamy je kilkukrotnie, tworząc charakterystyczne twisty. Krok 4: PIECZEMY TWISTY
- Układamy skręcone paski na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między paskami. Każdy smarujemy resztą roztrzepanego jajka i posypujemy sezamem. Twisty pieczemy przez ok. 12-15 minut, aż będą zarumienione i chrupiące. Po wyjęciu z piekarnika od razu smarujemy je roztopionym masłem i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem. Możemy je także oprószyć solą.
Serowe twisty to przekąska idealna na imprezę. Smakuje doskonale także razem z dipami.
Przygotuj:- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
- blachę wyłożoną papierem do pieczenia
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO