Udka kurczaka marynowane w kiwi

Przygotowanie

Soczyste udka kurczaka marynowane w kremowej marynacie z kiwi i skyru, które nadają mięsu wyjątkową miękkość. Proste danie obiadowe pełne smaku.

Przygotuj:

- malakser

Przygotuj wcześniej:
1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 220°C.
Krok 1: Przygotowujemy marynatę
2. Do malaksera wkładamy obrane kiwi, wlewamy oliwę i skyr oraz dodajemy sól, czosnek w proszku i pieprz. Miksujemy do połączenia składników.
Krok 2: Marynujemy kurczaka
3. Udka kurczaka przekładamy do dużej miski. Zalewamy je przygotowaną marynatą i dokładnie obtaczamy, aby mięso było równomiernie pokryte.
4. Odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę, a najlepiej na kilka godzin lub na całą noc.
Krok 3: Pieczemy kurczaka
5. Zamarynowane udka przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 45 minut, aż mięso będzie miękkie, soczyste i dobrze wypieczone.