Wegański krem ziołowy

Przygotowanie

Świetnie sprawdzi się na kanapkach, w naleśnikach lub jako dip do słonych przekąsek! Wegański krem ziołowy jest tak prosty, pyszny i uniwersalny, że często będziesz do niego wracać.

Przygotuj:

- termorobota MC Smart

- słoik z zakrętką o pojemności 400 ml

KROK 1: NAMACZANIE PESTEK SŁONECZNIKA
1. Pestki słonecznika wsypać do miski, zalać wrzątkiem i moczyć 2 godziny. Następnie wyrzucić je na sitko i odsączyć.
KROK 2: PRZYGOTOWYWANIE WARZYW
2. Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć z wody i oberwać listki z łodyżek. Dymki oczyścić, umyć i pokroić na kawałki długości 3 cm. Cukinię umyć, wytrzeć do sucha, przekroić wzdłuż na pół i pokroić na kawałki długości 2 cm. Ząbek czosnku obrać.
KROK 3: MIKSOWANIE WARZYW NA KREM
3. Wszystkie składniki włożyć do pojemnika miksującego i miksować (z zatkniętą miarką) 45 sekund/prędkość 10.
4. W razie potrzeby zgarnąć krem ziołowy łopatką ze ścianek na dno pojemnika i powtórzyć czynność. Doprawić solą i pieprzem i oba składniki mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 4.
KROK 4: PRZEKŁADANIE KREMU DO SŁOIKA
5. Krem ziołowy włożyć do słoika i zamknąć.
RADA

Krem ziołowy można przechowywać w lodówce około 3 tygodni.