Wegańskie batony z suszonymi morelami

Przygotowanie

Pyszne, wegańskie batony z suszonymi morelami, bez dodatku białego cukru, to świetny pomysł na przekąskę lub deser. Wystarczy malakser, odrobina cierpliwości – i zapomnisz o gotowych słodkich przekąskach.

Przygotuj:

- rozdrabniacz

- formę do pieczenia o wymiarach 15 x 25 cm

- papier do pieczenia

- folię spożywczą

Krok 1: przygotowujemy masę na batoniki
1. Do rozdrabniacza przekładamy wszystkie składniki oprócz płatków kokosowych. Całość blendujemy, aż masa zacznie się zlepiać.
Krok 2: dekorujemy I chłodzimy masę na batoniki
2. Formę wykładamy papierem do pieczenia tak, aby wystawał trochę ponad rant blachy. Następnie przekładamy na nią masę na batoniki, równomiernie ją rozprowadzamy i dociskamy do dna. Całość oprószamy płatkami kokosowymi, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez ok. 1 godzinę.
Krok 3: podajemy batoniki
3. Dobrze schłodzoną masę kroimy na prostokąty o zbliżonej wielkości. Batoniki podajemy od razu lub przechowujemy w lodówce, owinięte w papier do pieczenia.