Wegańskie ciasteczka imbirowe

Przygotowanie

Są wegańskie, imbirowe i przypominają renifery! Ciasteczka Kingi na pewno zasmakują wszystkim, nie tylko najmłodszym fanom mikołajkowych słodkości!

Przygotuj

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

- wałek

- 2 miski

- okrągły wycinak o średnicy ok. 5 cm

Krok 1: MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA
1. Wszystkie suche składniki ciasta mieszamy w misce.
Krok 2: MIESZAMY MOKRE SKŁADNIKI CIASTA
2. Wszystkie mokre składniki ciasta mieszamy w misce.
Krok 3: ŁĄCZYMY ZAWARTOŚĆ OBU MISEK
3. Mokre składniki ciasta przelewamy do suchych, mieszamy i wyrabiamy całość na jednolitą, gładką masę. Jeśli ciasto jest zbyt sypkie, dolewamy odrobinę wody.
Krok 4: WAŁKUJEMY CIASTO
4. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość ok. 3 mm i wykrawamy z niego ciasteczka za pomocą okrągłego wycinaka.
Krok 5: PIECZEMY I DEKORUJEMY CIASTECZKA
5. Ciasteczka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 7-10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Odstawiamy do ostygnięcia.
6. Wystudzone ciasteczka pokrywamy z wierzchu czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i dekorujemy dodatkami: precelkami, czekoladowymi drażetkami oraz cukrowymi gwiazdkami. Wykorzystujemy je do stworzenia głów reniferów.