Przygotowanie
- Pokrojony w kawałki rabarbar przekładamy do miski i oprószamy ¼ szklanki cukru. KROK 2: ŁĄCZYMY NAPÓJ MIGDAŁOWY Z OCTEM
- Napój roślinny łączymy z octem i odstawiamy na 5 minut. KROK 3: ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI
- Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól mieszamy w misce. KROK 4: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI DO NAPOJU ROŚLINNEGO
- Oliwę, pozostały cukier, otartą skórkę z cytryny, sok z połowy cytryny dodajemy do miski z napojem migdałowym. KROK 5: ŁĄCZYMY ZAWARTOŚĆ OBU MISEK
- Zawartość obu misek łączymy i wyrabiamy przez krótką chwilę na ciasto. KROK 6: PIECZEMY CIASTO
- Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy rabarbar w cukrze. Pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie, pieczemy jeszcze ok. 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Posypujemy cukrem pudrem.
Lubisz rabarbar? Musisz więc spróbować tego prostego i spektakularnego ze względu na smak ciasta. Jest idealne nie tylko dla fanów kuchni wegańskiej!
Przygotuj:- tarkę o małych oczkach
- blaszkę do pieczenia o średnicy 23 cm
- papier do pieczenia
- małe sitko
KROK 1: KROIMY RABARBAR