Wegańskie pralinki orzechowe z czekoladą

Przygotowanie

Poznaj sposób Kingi na wegańskie pralinki z domowego kremu orzechowego, orzechów laskowych w czekoladowej polewie!

Przygotuj

- blender/rozdrabniacz

- blachę do pieczenia lub dowolną formę

- lnianą ściereczkę

- papierowe papilotki do trufli/pralin

- patyczki do szaszłyków

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C, z funkcją grzania góra-dół

Krok 1: Miksujemy składniki nadzienia
1. Wszystkie składniki nadzienia umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładki krem. Masę wkładamy na około 30 minut do zamrażalnika, żeby stwardniała.
Krok 2: Oczyszczamy orzechy laskowe
2. Orzechy wysypujemy na blachę do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na około 10 minut. Następnie przekładamy je na lnianą ściereczkę, ściereczkę zwijamy, orzechy pocieramy na desce przez około 1 minutę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Krok 3: Formujemy pralinki
3. Łyżką nabieramy nadzienie, w środek wkładamy orzech i formujemy kulkę, którą układamy w papierowej papilotce. Pozostałe orzechy siekamy drobno. Pralinki wkładamy do lodówki, aby stężały.
Krok 4: Dekorujemy pralinki
4. Pralinki obtaczamy w polewie, a następnie w posiekanych orzechach. Przechowujemy je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.