Wegetariańskie kanapki

Przygotowanie

To kanapka wypełniona wszystkim, co najlepsze! Doskonale się sprawdzi jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły, a także podczas spotkań z bliskimi!

KROK 1: SMARUJEMY CHLEB SERKIEM ŚMIETANKOWYM
1. Każdą kromkę chleba smarujemy serkiem śmietankowym.
KROK 2: UKŁADAMY SKŁADNIKI NA KANAPKACH
2. Na dwóch kromkach chleba układamy plasterki ogórka kiszonego i przykrywamy je kiełkami. Skrapiamy oliwą.
3. Na każdej z nich układamy dwa plastry wegańskie, plastry pomidora i szpinak baby.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY PURÉE Z AWOKADO
4. Awokado przekrawamy wzdłuż na pół i pozbawiamy je pestki. Nacinamy miąższ w kratkę, oddzielamy od skórki za pomocą łyżki i przekładamy go do miseczki. Całość rozgniatamy widelcem do momentu uzyskania jednolitego purée.
5. Purée z awokado rozsmarowujemy na pozostałych kromkach chleba i przykrywamy nimi przygotowane wcześniej kanapki.