Welsh rarebit: grzanka z sosem serowym

Przygotowanie

Grzanki z chrupiącymi szparagami to idealny początek dnia. Wypróbuj ten szybki przepis Kingi i zobacz, jak pyszne może być śniadanie!

Przygotuj:

- tarkę o dużych oczkach

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C z funkcją grillowania

KROK 1: SMAŻYMY SZPARAGI
1. Oliwę rozgrzewamy na patelni. Dodajemy masło i rozsmarowujemy je po całości patelni. Gdy masło się rozpuści, dodajemy szparagi pozbawione zdrewniałych końcówek. Smażymy ok. 3 minut.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS SEROWY
2. Ser cheddar ścieramy do miski na tarce o dużych oczkach. Dodajemy śmietanę, musztardę, żółtka. Całość mieszamy. Dodajemy pokruszony ser stilton i pieprz. Wszystkie składniki mieszamy, aż się połączą.
KROK 3: PODSMAŻAMY KROMKI CHLEBA
3. Oliwę rozgrzewamy na patelni. Chleb kładziemy na patelnię i układamy na każdej z kromek po 4 szparagi. Na każdą nakładamy po 3 obfite łyżki sosu serowego. Całość smażymy ok. 2 minut.
KROK 4: ZAPIEKAMY GRZANKI
4. Patelnię z grzankami przekładamy na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C z funkcją grillowania.
KROK 5: PODAJEMY GRZANKI
5. Grzanki przekładamy na talerze i polewamy sosem worcester.