Wiosenny kopiec kreta bez pieczenia

Przygotowanie

Nowa, wiosenna wersja kopca kreta! Wystarczy kilka chwil, aby ten pyszny i kolorowy deser trafił na stół. Koniecznie sprawdź, jak łatwo go przygotować.

Przygotuj:

- blender

- mikser

- patelnię z pokrywą

- tarkę o drobnych oczkach

- szklane naczynie, mniejsze od używanej patelni

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SZPINAKOWĄ
1. Żółtka oddzielamy od białek i łączymy ze szpinakiem, mlekiem, cukrem i mąką. Całość blendujemy na gładką i jednolitą masę.
2. WSKAZÓWKA! Jeśli masa jest zbyt gęsta, warto dodać do niej trochę więcej mleka.
KROK 2: SMAŻYMY OMLET
3. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy do nich masę szpinakową, po każdym dodaniu delikatnie łączymy składniki. Gotowe ciasto przelewamy na lekko natłuszczoną patelnię i smażymy na małym ogniu, pod przykryciem tak, aby omlet był lekko złoty z obu stron.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY KREM
4. Twaróg, jogurt i cukier umieszczamy w misce i blendujemy na gładką masę. Następnie do kremu ścieramy kostkę czekolady i całość dokładnie mieszamy.
KROK 4: PODAJEMY DESER
5. Z omleta wykrawamy kształt dna szklanego naczynia i przekładamy go na dno naczynia. Truskawki kroimy na pół i układamy na omlecie. Na owoce wykładamy krem i całość posypujemy pokruszonymi brzegami omleta. Deser przed podaniem chłodzimy przez min. 1 godzinę w lodówce.