Przygotowanie
- Cytrynę sparzamy, osuszamy, skórkę drobno ścieramy, sok wyciskamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Masło zagniatamy z czosnkiem, skórką z cytryny i pieprzem cytrynowym. Doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny. Krok 2: Przygotowujemy warzywa
- Ogórka obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Marchew obieramy i ścieramy na tarce. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w cienkie paski. Kiełki myjemy i dobrze osączamy. Krok 3: Smażymy krewetki
- Krewetki myjemy, osuszamy i smażymy na odrobinie gorącego masła cytrynowego przez 2-3 minuty z obu stron, doprawiamy solą i odrobiną soku z cytryny.
- W międzyczasie tortille krótko podpiekamy i smarujemy pozostałym masłem cytrynowym. Obkładamy ogórkiem, papryką, marchewką i krewetkami. Rozprowadzamy na nich kwaśną śmietanę i kiełki, zwijamy i kroimy ukośnie na pół.
Wrapy z krewetkami, warzywami oraz masłem cytrynowym – pyszna propozycja obiadu!
Krok 1: Robimy masło cytrynowe