Przygotowanie
- Jeśli bagietka jest zbyt długa i nie zmieści się do naszego piekarnika, przekrawamy ją na pół. Z bagietki odkrawamy górną część i wydrążamy miąższ (jeśli wcześniej przekrawaliśmy bagietkę, należy pamiętać, by zostawić trochę miąższu przy przekrojonej części, by tworzył on ściankę chroniącą przed wypadaniem farszu).
- Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekany czosnek i chilli, pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone w paseczki salami oraz świeży szpinak. Całość podsmażamy razem, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Na koniec dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe i całość dokładnie mieszamy. Przyprawiamy gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem do smaku. Gotowy farsz przekładamy do wydrążonej bagietki.
- Wierzch posypujemy startym serem mozzarella. Bagietkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na mniej więcej 30 minut. Gdy ser się zrumieni, wyjmujemy bagietki z piekarnika, dzielimy na porcje i przekładamy na talerze. Bagietka
- Jak z francuskiej piekarni! Rumiana, chrupiąca skórka zaprasza, by odkryć pyszne wnętrze – pszenne ciasto, delikatne i mięciutkie. Świetna na kanapki z dżemem, miodem lub twarożkiem.
Chrupiące pieczywo z rumianą skórką wypełnione lekko pikantnym farszem. Pięknie pachnie i smakuje doskonale!