Złoty sernik z kiwi

Przygotowanie

Szybki i uda się każdemu! Złoty sernik z kiwi zachwyca chrupiącym, korzennym spodem i delikatną masą na bazie mascarpone. Spróbuj, a przepis zostanie z Tobą na dłużej!

PRZYGOTUJ:

- piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C

- blachę do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm

- papier do pieczenia

- blender

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA SPÓD SERNIKA
1. Ciasteczka łączymy z cynamonem i solą w naczyniu blendera. Miksujemy bardzo drobno. Dodajemy roztopione masło i całość dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą, tworząc plastyczną masę.
KROK 2: PODPIEKAMY SPÓD SERNIKA
2. Masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dociskamy i wyrównujemy z wierzchu. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C na czas przygotowywania masy serowej.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
3. Wszystkie składniki masy serowej łączymy i dokładnie mieszamy w dużej misce. Masę przekładamy na podpieczony spód. Pieczemy ok. 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C.
KROK 4: PODAJEMY SERNIK
4. Upieczony sernik odstawiamy do wystudzenia. Z wierzchu dekorujemy kiwi pokrojonymi w plasterki, listkami świeżej mięty i solonymi precelkami.