Przygotowanie
- Bulion podgrzej, aby w momencie użycia był ciepły. KROK 1: SMAŻYMY BOCZEK
- Boczek kroimy w kostkę i przekładamy do pojemnika miksującego. Następnie podsmażamy go, bez pokrywy, używając programu przypiekanie / temperatura 130°C / czas 14 minut / obroty 1 . Gotowy boczek przekładamy do miseczki.
- WSKAZÓWKA! Gdyby boczek nie był złocisty, możemy go podsmażać przez kolejne 5 minut. KROK 2: SIEKAMY SZALOTKĘ
- Szalotkę kroimy w ćwiartki i przekładamy do pojemnika miksującego. Cebulę rozdrabniamy, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5 . KROK 3: SIEKAMY CUKINIĘ I DYMKĘ
- Cukinię kroimy w kostkę o boku 2 cm, a dymkę na mniejsze kawałki. Tak przygotowane składniki dodajemy do pojemnika miksującego z szalotką i całość rozdrabniamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5 . KROK 4: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
- Do rozdrobnionych warzyw dodajemy masło i kukurydzę. Całość podsmażamy, bez miarki w pokrywie, wykorzystując program przypiekanie / czas 5 minut / temperatura 120°C / obroty 1 . KROK 5: GOTUJEMY I BLENDUJEMY ZUPĘ
- Do pojemnika miksującego wlewamy ciepły bulion i całość gotujemy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 10 minut / obroty w lewo. Po tym czasie odlewamy ok. 600 ml zupy, a resztę blendujemy, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 10 . KROK 6: PODAJEMY ZUPĘ
- Do zmiksowanej zupy wlewamy odlaną wcześniej zupę, dodajemy szpinak i całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość ponownie gotujemy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 5 minut / obroty w lewo . Gotową zupę podajemy z kleksem kwaśnej śmietany, podsmażonym boczkiem i drobno posiekaną natką pietruszki.
Zupa kukurydziana to pyszne i rozgrzewające danie, które zdobyło niejeden żołądek. Sprawdź jej nową odsłonę z dodatkiem cukinii i chrupiących skwarków z boczku.
Przygotuj:- termorobota MC Smart
Przygotuj wcześniej: