Zupa mleczna

Przygotowanie

Zupa mleczna to tradycyjna i prosta potrawa, która może być podawana zarówno na słodko, jak i na słono. Robi się ją bardzo szybko, a jej delikatna konsystencja i smak sprawiają, że doskonale nadaje się jako śniadanie, lekka przekąska lub posiłek dla dzieci.

Przygotuj:

- miseczkę

- łyżkę do mieszania

- mały rondelek

Krok 1: Przygotowujemy lekkie ciasto z jajek i mąki
1. Do miseczki wsypujemy mąkę, wbijamy jajka i mieszamy, aż uzyskamy gładkie ciasto, nieco gęstsze niż ciasto naleśnikowe .
Krok 2: Gotujemy mleko
2. W rondelku zagotowujemy mleko. Jeśli chcemy zupę na słodko, dodajemy do mleka cukier z wanilią.
Krok 3: Dodajemy kluski
3. Do gotującego się mleka powoli wlewamy ciasto, nie mieszając od razu.
Krok 4: Gotujemy zupę
4. Po chwili mieszamy zupę i gotujemy ją przez około 1-2 minuty, aż lekko zgęstnieje.
Krok 5: Podajemy
5. Zupę mleczną podajemy od razu, najlepiej jeszcze ciepłą.