Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Przygotowanie

Zupa pomidorowa przygotowana ze świeżych pomidorów to doskonały sposób na lekki i aromatyczny posiłek. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu możesz cieszyć się świeżym smakiem lata przez cały rok.

Przygotuj:

- garnek

- patelnia

- deska do krojenia

- łyżka drewniana

- miska

Krok 1: kroimy cebulę i czosnek
1. Obieramy cebulę i drobno ją siekamy. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
Krok 2: szklimy cebulę z czosnkiem
2. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy cebulę i czosnek, smażymy przez dwie minuty, aż cebula lekko się zeszkli.
Krok 3: przygotowujemy pomidory
3. Pomidory przelewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki, a następnie kroimy na ćwiartki, usuwając twardą część przy ogonku.
Krok 4: smażymy pomidory
4. Dodajemy pokrojone pomidory wraz z sokiem na patelnię z cebulą i czosnkiem, smażymy na dużym ogniu przez pięć minut.
Krok 5: gotujemy zupę
5. Całą zawartość patelni przekładamy do garnka z bulionem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 6: doprawiamy zupę
6. Dodajemy cukier, sól, pieprz oraz świeże zioła według uznania i dokładnie mieszamy.