Przygotowanie
- Rozmrażamy wiśnie w misce w temperaturze pokojowej. KROK 1: WSYPUJEMY WIŚNIE DO GARNKA
- Do garnka dodajemy rozmrożone wiśnie. KROK 2: DODAJEMY PRZYPRAWY
- Do wiśni dodajemy cukier, sól, cynamon i mieszamy. KROK 3: DOLEWAMY WODY
- Wlewamy wodę do garnka i gotujemy zupę przez ok. 10 minut. KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY ŚMIETANKĘ
- W mniejszym garnku mieszamy śmietankę z dodatkiem skrobi. Dodajemy do zupy. KROK 5: GOTUJEMY ZUPĘ WIŚNIOWĄ
- Zabieloną i zagęszczoną zupę gotujemy przez 5 minut. Odstawiamy na bok do delikatnego przestygnięcia. KROK 7: PODAJEMY ZUPĘ
- Zupę podajemy chłodną. Na wierzch dodajemy odrobinę jogurtu oraz plasterek cytryny.
Zupa wiśniowa to niezwykłe danie, które łączy w sobie orzeźwiający smak wiśni z delikatnym aromatem przypraw. Obecna zarówno w polskiej, jak i w innych europejskich kuchniach, zupa ta jest idealnym wyborem na letnie dni. Tradycyjnie podawana na zimno, z dodatkiem śmietany lub makaronu, zupa wiśniowa doskonale sprawdza się w roli deseru, jak i obiadu. Odkryjcie tajniki jej przyrządzania!
PRZYGOTUJ:- garnek o pojemności 4 l
- mniejszy garnek
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ: