Bazyliowy pstrąg z grilla

Przygotowanie

Delikatne mięso ryby podanej w całości, pachnące obłędnie świeżą bazylią to doskonały przepis na zdrowe danie z grilla.

1. Pstrągi patroszymy i skrobiemy. Tak przygotowane ryby myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Ryby smarujemy oliwą z oliwek. Delikatnie nacinamy skórkę w poprzek ryby. Nacięcia na skórce wypełniamy listkami bazylii.
2. Do środka każdej z ryb wkładamy po dwie gałązki bazylii.
3. W koszyczku do pieczenia grillujemy ryby 10 minut z każdej strony.
Jak podawać

Serwujemy z pomidorkami cherry.