Chlebek z pieczonych bananów

Przygotowanie

Przepis dla wszystkich tych, którzy cenią sobie wyjątkowe pieczywo! Jest tu wszystko, czego może oczekiwać prawdziwy smakosz – lekko wilgotny środek i chrupiąca skórka, które doskonale komponują się z dodatkiem masła orzechowego czy jogurtu naturalnego.

Przygotuj:

- termorobota MC Smart

- piekarnik rozgrzany do 180°C (funkcja góra-dół)

- blacha do pieczenia 25 cm (keksówka)

- papier do pieczenia

KROK 1: PIECZEMY BANANY
1. Banany układamy na papierze do pieczenia, wkładamy do rozgrzanego do temperatury 180°C (funkcja: grzanie góra-dół) piekarnika i pieczemy przez około 15 minut. Po tym czasie, wyjmujemy je z piekarnika i studzimy.
KROK 2: MIKSUJEMY SKŁADNIKI
2. Do misy termorobota MC Smart dodajemy upieczone banany, jajka, cukier kokosowy, olej kokosowy, maślankę i masło orzechowe. Wszystko miksujemy używając programu: wg ustawień własnych czas 45 sekund / obroty 8. Potem, zgarniamy masę ze ścianek naczynia miksującego.
KROK 3: DODAJEMY SKŁADNIKI NA CIASTO
3. Następnie do uzyskanej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mielony cynamon i sól. Wszystko umieszczamy w misie urządzenia i mieszamy używając programu: wg ustawień własnych : czas 30 sekund / obroty 5.
KROK 4: DODAJEMY GORZKĄ CZEKOLADĘ
4. Do uzyskanej masy na ciasto dodajemy pokrojoną na małe kawałki gorzką czekoladę i również mieszamy, stosując program wg ustawień własnych : czas 15 sekund / obroty 2.
KROK 5: PIECZEMY CIASTO
5. Przelewamy ciasto na blachę do pieczenia (do keksówki) o długości 25cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posypujemy orzechami pekan. Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez 60 minut. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż ostygnie i podajemy. Możemy je podaać z masłem orzechowym albo ulubionym jogurtem naturalnym.Możemy podać je z masłem orzechowym albo jogurtem naturalnym.