Przygotowanie
- Do miseczki przekładamy jogurt grecki. Dodajemy tahini, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szczyptę soli. Mieszamy do uzyskania gładkiego kremu. Przygotowujemy warzywa
- Fasolę cannellini dokładnie odsączamy i delikatnie płuczemy. Ogórek kroimy w większą kostkę, a czerwoną cebulę w cienkie piórka. Natkę pietruszki i miętę drobno siekamy. Doprawiamy i mieszamy
- Fasolę, ogórek, cebulę i zioła przekładamy do miski. Dodajemy oliwę, sok z cytryny, płatki chili sól i pieprz. Delikatnie mieszamy, tak aby nie rozgnieść fasoli. Podajemy danie
- Na talerzu rozsmarowujemy kremową bazę z jogurtu. Na środku układamy fasolę z ogórkiem i cebulą. Całość posypujemy pokruszoną fetą i świeżymi ziołami. Skrapiamy oliwą i oprószamy płatkami chili.
Kremowa baza z jogurtu i tahini, delikatna fasola z masą świeżych dodatków i ziół, do tego oliwa z oliwek i chrupiące pieczywo. Koniecznie spróbuj tego dania na śniadanie lub szybką przekąskę!
Przygotowujemy kremową bazęWskazówka: najlepiej podawać z chrupiącym pieczywem.