Frozen bites o smaku matchy i mango

Przygotowanie

Szybkie w przygotowaniu i pyszne frozen bites, czyli mrożone kąski o smaku matchy i mango. Sprawdź, jak łatwo je zrobić, i ciesz się domowymi lodami inspirowanymi azjatyckimi smakami.

Przygotuj:

- sitko o drobnych oczkach

- bambusowy pędzelek do herbaty matcha

- blachę do pieczenia lub inne płaskie naczynie

- folię spożywczą

- pojemnik odpowiedni do przechowywania w zamrażarce

Przygotuj wcześniej:
1. Wodę podgrzej, aby w momencie użycia była letnia.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MATCHĘ
2. Matchę przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach. Zalewamy herbatę letnią wodą i dokładnie mieszamy za pomocą pędzelka aż do całkowitego połączenia składników.
KROK 2: ŁĄCZYMY MLECZKO KOKOSOWE Z DODATKAMI
3. Mleczko kokosowe wstrząsamy lub dokładnie mieszamy i przekładamy po równo do dwóch misek. Do każdej z nich dodajemy następnie po 1 łyżce syropu klonowego. Do jednej z misek przelewamy gotową matchę i ocieramy skórkę z limonki. Zawartość obu naczyń ponownie mieszamy.
KROK 3: PRZEKŁADAMY MASĘ DO NACZYNIA
4. Blachę do pieczenia wykładamy folią spożywczą. Białą część mleczka dajemy na dno. Na nią wykładamy zieloną masę, tworząc abstrakcyjne wzory.
KROK 4: OZDABIAMY MASĘ KOKOSOWĄ
5. Plastry mango z puszki kroimy w dość wąskie paski. Układamy je na mleczku kokosowym.
KROK 5: ZAMRAŻAMY I ŁAMIEMY FROZEN BITES
6. Całość oprószamy sezamem i chłodzimy w zamrażarce przez min. 3 godziny. Zamrożoną masę łamiemy na mniejsze kawałki, przekładamy do pojemnika i dalej przechowujemy w zamrażarce.