Przygotowanie
Przekonaj się, jak soczyste mogą być szaszłyki z kurczaka. To zasługa cytryn i marynaty z białym winem.
Uwaga!Patyczki na szaszłyki należy przez co najmniej godzinę moczyć w zimnej wodzie.
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w grubą kostkę (ok. 3 x 3 cm).
Ząbki czosnku i liście kolendry drobno siekamy. Składniki marynaty dokładnie mieszamy. Kawałki kurczaka zalewamy marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na 30 min.
Cebuli nie obieramy, cytrynę dokładnie myjemy, parzymy i kroimy w cząstki. Następnie nabijamy na namoczone wcześniej patyczki do grillowania na przemian: cząstki cytryny, kawałki kurczaka i cebulki.
Grillujemy 5 minut z każdej strony.