Gulasz z kurczaka

Przygotowanie

Gulasz z kurczaka z papryką to wyśmienite danie, które łączy delikatność mięsa z aromatycznym smakiem warzyw. Ta prosta, a zarazem wyjątkowa potrawa idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Przekonajcie się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć coś naprawdę pysznego!

PRZYGOTUJ:

- praskę do czosnku

- garnek

KROK 1: KROIMY WARZYWA
1. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Marchew myjemy i także obieramy, a potem kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy, pozbawiamy ją gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
KROK 2: SMAŻYMY CEBULĘ I CZOSNEK
2. W garnku rozgrzewamy olej i masło. Smażymy cebulę, a gdy zrobi się szklista, dodajemy także czosnek.
KROK 3: DODAJEMY KURCZAKA
3. Piersi starannie myjemy i suszymy, a potem pozbawiamy je wszystkich ścięgien i kroimy w dużą kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy chwilę.
KROK 4: PRZYPRAWIAMY KURCZAKA
4. Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, oregano i papryką.
KROK 5: DODAJEMY PAPRYKĘ I MARCHEW
5. Do podsmażonego kurczaka dodajemy paprykę i marchew. Mieszamy i smażymy, aż warzywa delikatnie zmiękną i się zarumienią.
KROK 6: DODAJEMY BULION
6. Wlewamy do garnka bulion i mieszamy wszystko. Gotujemy na małym ogniu przez 5-10 minut.
KROK 7: DODAJEMY PASSATĘ
7. Do garnka dodajemy passatę i wszystko ze sobą mieszamy. Gotujemy przez 5-6 minut. Po upływie wyznaczonego czasu gulasz jest gotowy do spożycia. Wystarczy tylko posiekać szczypiorek i posypać nim gulasz.