Naleśniki proteinowe z truskawkami

Przygotowanie

Jaki jest ten pomysł Kingi na śniadanie? Prosty, pyszny, pełen białka i słodki! Przygotuj naleśniki proteinowe z truskawkami i ciesz się pożywnym i smacznym śniadaniem.

Przygotuj:

- blender kielichowy

- patelnię z nieprzywierającą powłoką

- tarkę o drobnych oczkach

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA NALEŚNIKI
1. Wszystkie składniki ciasta dodajemy do kielicha blendera i całość miksujemy na wysokich obrotach przez ok. 1 minutę. Tak przygotowane ciasto odkładamy na min. 5 minut, aby odpoczęło.
KROK 2: SMAŻYMY NALEŚNIKI
2. Rozgrzewamy suchą patelnię i każdy naleśnik smażymy z obu stron, aż nabierze złotego koloru.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY KREM
3. Krem o smaku białej czekolady dokładnie mieszamy z jogurtem greckim, aż składniki się połączą. Miętę dość drobno siekamy, a z połowy limonki ocieramy skórkę i także dodajemy do kremu.
KROK 4: MACERUJEMY TRUSKAWKI
4. Truskawki kroimy w kostkę, przekładamy do miski i skrapiamy syropem klonowym oraz sokiem wyciśniętym z połowy limonki. Tak przygotowane odstawiamy na chwilę.
KROK 5: PODAJEMY NALEŚNIKI
5. Na każdy naleśnik nakładamy porcję kremu (trochę powinno zostać do ozdoby) i zawijamy. Podajemy je ozdobione jeszcze odrobiną kremu i macerowanymi truskawkami.
6. WSKAZÓWKA! Aby naleśniki wyglądały jeszcze lepiej, warto je ozdobić świeżymi liskami mięty.