Ostra zupa rybna z ryżem

Przygotowanie

Błyskawiczna w przygotowaniu propozycja dla wszystkich fanów orientalnych smaków – zupa z kawałkami ryby i ryżem.

Przygotuj wcześniej
1. Filety pangi wyjmij z zamrażalnika z wyprzedzeniem, by całkowicie się rozmroziły.
2. Ryż wrzucić do 200 ml wrzącej, osolonej wody i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10-15 minut.
3. Pieczarki oczyścić i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Imbir obrać, pokroić w cienkie paski. Dymki oczyścić i pokroić w krążki. Rybę umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę.
4. Bulion doprowadzić do wrzenia. Dodać przygotowane składniki (oprócz ryżu) i gotować w bulionie przez 5 minut. Przyprawić na ostro sosem sojowym, solą, sokiem z limonki i sambal oelek.
5. Ryż przełożyć do 4 miseczek, zalać zupą i udekorować źdźbłami szczypiorku.