Owoce pod kruszonką z lodami proteinowymi

Przygotowanie

Deser słodzony erytrytolem. Podany z lodami proteinowymi, będzie świetnym pomysłem na słodką przekąskę. Chrupiąca kruszonka i kryjące się pod nią kwaskowate owoce to wymarzone połączenie.

Przygotuj:

- niewielkie naczynie żaroodporne

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

KRUSZONKA
1. Wszystkie składniki rozcieramy w dłoniach, aż się połączą.
MASA OWOCOWA
2. W niewielkim garnku zagotowujemy mrożone owoce leśne z wodą i erytrytolem. Kiedy owoce zaczną się rozpadać, zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy nasiona chia. Całość mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
PODANIEKROK 1: ZAPIEKAMY OWOCE POD KRUSZONKĄ
3. Na masę owocową wykładamy kruszonkę i zapiekamy całość przez ok. 10–15 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru.
KROK 2: PODAJEMY DESER
4. Po wyjęciu z piekarnika delikatnie studzimy deser, aby był ciepły, ale nie gorący. Podajemy go z gałką lodów proteinowych.