PASTA Z KALAFIORA

Przygotowanie

Szukasz smacznych i sprawdzonych przepisów na pasty kanapkowe? Wypróbuj pomysł Darii Ładochy na pastę z kalafiora z dodatkiem aromatycznych przypraw.

PRZYGOTUJ

- blachę

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C,

- blender

- patelnię grillową

KROK 1: PIECZEMY KALAFIOR
1. Kalafior dzielimy na różyczki i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Oprószamy przyprawami i skrapiamy olejem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury do 200°C i pieczemy ok. 20 minut, aż kalafior będzie miękki. Studzimy.
KROK 2: PRAŻYMY ORZECHY
2. Na suchej patelni podprażamy orzechy laskowe.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ
3. Kalafior wkładamy do pojemnika blendera wraz z pozostałymi składnikami i miksujemy na gładką masę. Jeśli pasta jest za sucha – dodajemy więcej oleju.