Przygotowanie
- Płatki owsiane rozdrobnij, aby przypominały mąkę. KROK 1: SMAŻYMY POMIDORKI
- Na rozgrzaną patelnię wylewamy oliwę, dodajemy pomidorki koktajlowe i ocet balsamiczny. Całość smażymy przez ok. 5 minut. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
- Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, oprószamy solą i pozostawiamy na sitku do odcedzenia. Szynkę i dymkę dość drobno kroimy. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
- Mąkę przesiewamy do miski. Stopniowo, cały czas mieszając, dodajemy napój sojowy. Następnie przekładamy do miski odciśniętą z nadmiaru wody cukinię, a także szynkę i dymkę. Całość mieszamy. KROK 4: SMAŻYMY PLACUSZKI
- Gotowe ciasto nabieramy łyżką i smażymy na rozgrzanej patelni po ok. 3 minuty z każdej strony, aż placuszki nabiorą złotego koloru. KROK 5: PODAJEMY PLACUSZKI
- Usmażone placuszki podajemy na ciepło, z pomidorkami i pokrojonym w plastry awokado.
Pyszny, szybki i niezwykle prosty w realizacji przepis na placuszki bez laktozy z szynką. To świetny pomysł na lekki obiad, który trafi w gusta całej rodziny!
Przygotuj:- tarkę o grubych oczkach
- sitko
- patelnię z nieprzywierającą powłoką
Przygotuj wcześniej: