Przygotowanie
- Serek wiejski, oliwę, mąkę, proszek do pieczenia i sól przekładamy do pojemnika miksującego termorobota MC Smart. Następnie ze składników wyrabiamy ciasto, używając programu „ugniatanie” / miękkie ciasto / czas: 1 minuta . KROK 2: FORMUJEMY BAJGLE
- Wyrobione ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i dzielimy je na 4 równe części. Następnie z każdego kawałka ciasta formujemy wałeczek o długości ok. 20 cm i łączymy jego końce, aby powstał bajgiel. KROK 3: PIECZEMY BAJGLE
- Bajgle przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i oprószamy według uznania sezamem lub makiem. Pieczemy przez ok. 25 minut lub do momentu, w którym będą rumiane, w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C. Gotowe bajgle studzimy.
- WSKAZÓWKA! Jeśli lubimy takie smaki: bajgle świetnie smakują oprószone odrobiną furikake.
Puszyste bajgle, które – dzięki dodatkowi serka wiejskiego – kryją w sobie więcej białka niż zwykle. Poświęć chwilę i ciesz się świeżym, domowym i zachwycającym smakiem pieczywem.
Przygotuj:- termorobota MC Smart
- blachę wyłożoną papierem do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO NA BAJGLE