Proteinowe rożki z tortilli z farszem drobiowo-grzybowym

Przygotowanie

Proteinowe danie idealne po dobrym treningu, które przypomina najlepszy comfort food? Sprawdź przepis na rożki z tortilli z kremowym farszem. Proste, a pyszne.

Przygotuj:

- airfryer

Krok 1: Szklimy cebulę
1. Cebulę siekamy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane, dodajemy cebulę i smażymy, aż się zeszkli.
Krok 2: Przygotowujemy pieczarki
2. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w ćwiartki i wrzucamy na patelnię. Smażymy, aż zmniejszą objętość.
Krok 3: Dodajemy szpinak
3. Na patelnię dodajemy świeży szpinak i smażymy, aż zwiędnie. Doprawiamy sosem sojowym oraz solą.
Krok 4: Zagęszczamy sos
4. Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę. Na patelnię wlewamy odrobinę wody i dodajemy łyżkę serka śmietankowego. Mieszamy. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy. Gotowy farsz odstawiamy do ostygnięcia.
5. Gdy farsz ostygnie, doprawiamy go odrobiną pieprzu.
Krok 5: Zwijamy rożki
6. Tortille przekrawamy na pół, kładziemy plaster sera i składamy w rożek, zawijając kolejno rogi z obu stron. Wypełniamy rożki farszem.
Krok 6: Pieczemy rożki
7. Układamy rożki w airfryerze w kształcie koła. Z wierzchu smarujemy sosem do pizzy i obsypujemy serem. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 10 minut.