Przygotowanie
- Grillowaną pierść z kurczaka kroimy w plastry lub kostkę. Ananasa kroimy w średniej grubości plastry.
- Patelnię grillową (lub grill) rozgrzewamy, lekko smarujemy oliwą z oliwek i na gorącą kładziemy plastry ananasa (jeśli używacie grilla, ananasa kładziemy w momencie, kiedy węgiel się już żarzy, nigdy na pełny ogień).
- Pieczemy ananasa mniej więcej po 4 min z każdej strony do momentu, kiedy na owocu pojawią się ciemnobrązowe paski od rusztu.
- Upieczonego ananasa kroimy na mniejsze kawałki i łączymy z sałatami, szpinakiem, pokrojoną piersią kurczaka, cebulą. Dodajemy sos, mieszamy.
Wiosenna propozycja na grilla w egzotycznym stylu: przypieczone plastry ananasa z kurczakiem, sałatą i sosem winegret.