Przygotowanie
- Ocet balsamiczny i oliwę z oliwek wlewamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, następnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Sałatka
- Miąższ z arbuza, melona i awokado wydrążamy za pomocą łyżki do melona lub kroimy w kostkę. Ogórka pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w półtalarki. Cebulę kroimy w piórka, a rzodkiewki w słupki. Pistacje siekamy.
- Łączymy umytą rukolę , arbuza , awokado i melona , ogórek , czerwoną cebulę , rzodkiewki oraz mozzarellę porwaną na mniejsze kawałki. Całość zalewamy vinegretem, mieszamy. Na koniec sałatkę posypujemy pistacjami.
Upały to idealny czas na lekki, orzeźwiający posiłek, taki jak sałatka na bazie rukoli, z ożywczym melonem i arbuzem.
Przygotuj- Łyżkę do melona.
Vinegret