Skyrnik z malinami i borówkami

Przygotowanie

Lekki i niezwykle kremowy! Taki właśnie jest skrynik przygotowany na bazie skyru z owocami i upieczony w airfryerze.

Przygotuj:

- tortownicę o średnicy 16-18 cm

- papier do pieczenia

- airfryer

Krok 1: Przygotowujemy formę
1. Dno oraz boki formy smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.
Krok 2: Łączymy składniki skyrnika
2. W miseczce mieszamy cukier i budyń. Do większej miski dodajemy skyr, jajka, szczyptę soli i cukier waniliowy. Mieszamy dokładnie trzepaczką. Na koniec dodajemy budyń wymieszany z cukrem i ponownie mieszamy. Gotową masę przelewamy do formy i dodajemy maliny oraz borówki.
Krok 3: Pieczemy skyrnik
3. Pieczemy w airfryerze w temperaturze 160°C przez 25–30 minut. Upieczony skyrnik studzymy w uchylonym koszu.
Krok 4: Dekorujemy skyrnik
4. Przekładamy skyrnik na paterę, dekorujemy owocami i posypujemy cukrem pudrem.