Sorbet arbuzowy

Przygotowanie

Arbuz orzeźwia podwójnie, gdy podasz go na zimno – na przykład w formie pysznego sorbetu według przepisu Pawła Małeckiego!

Przygotuj

- maszynkę do mielenia mięsa lub mikser z nożami

- sito

- gałkownicę do lodów

Przygotuj wcześniej
1. Pozbawiony pestek i pokrojony w kostkę miąższ dojrzałego arbuza wstawiamy do zamrażalnika na 12 godzin.
Krok 1: MIELEMY ARBUZA
2. Zamrożony arbuz przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa, używając sitka o drobnych oczkach.
Krok 2: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI
3. Do zmielonego arbuza dodajemy sok wyciśnięty z limonki, zmiksowane i przetarte maliny oraz syrop z agawy. Mieszamy i wstawiamy do zamrażalnika.
Krok 3: PODAJEMY SORBET
4. Zmrożony sorbet nakładamy do miseczek za pomocą gałkownicy do lodów i dekorujemy listkami świeżej mięty.