Syrop z szypułek truskawek

Przygotowanie

Nie lubisz wyrzucać resztek, ale nie wiesz, co zrobić z szypułkami truskawek? Oto rozwiązanie! Wypróbuj przepis Kingi na pyszny syrop z szypułek usuniętych z 1 kilograma truskawek.

Przygotuj:

- sitko o drobnych oczkach

- butelkę o pojemności ok. 300-400 ml

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SZYPUŁKI
1. Truskawki dokładnie myjemy. Odcinamy lub odrywamy wszystkie szypułki i przekładamy je, wraz z kilkoma truskawkami, do rondelka.
2. WSKAZÓWKA! Truskawki możesz wykorzystać do przygotowania ciasta jogurtowego z truskawkami wg przepisu Kingi lub odwróconego ciasta z truskawkami wg przepisu Pawła.
KROK 2: GOTUJEMY SYROP
3. Do szypułek dodajemy erytrytol i zalewamy je wodą. Całość zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 30-40 minut.
KROK 3: PRZELEWAMY SYROP
4. Gotowy syrop przecedzamy przez sitko o drobnych oczkach i przelewamy do butelki.
5. Po wystudzeniu syrop przechowujemy w lodówce. Można go podawać z deserami, jako dodatek do wody lub lemoniady.