Tortille z łososiem wędzonym

Przygotowanie

Szybka i łatwa w przygotowaniu tortilla na drugie śniadanie do pracy. Mango, awokado, wędzony łosoś, a wszystko to zamknięte w pełnoziarnistej tortilli!

KROK 1: Pasta z awokado
1. Miąższ awokado wydrążamy i przekładamy do miski. Skrapiamy sokiem wyciśniętym z limonki, oprószamy solą. Dodajemy drobno posiekaną szalotkę. Całość rozgniatamy widelcem na jednolitą masę. Doprawiamy do smaku.
KROK 2: Salsa z mango
2. W osobnej misce łączymy pokrojone w kostkę mango, posiekane koperek i chili.
KROK 3: Przygotowujemy tortille
3. Na tortille wykładamy pastę z awokado. Układamy plasterki łososia, a na nich salsę z mango.
4. Tortille zwijamy, mocno dociskając składniki. Przed włożeniem do pudełka przekrawamy na pół.
5. Najlepiej smakuje po 30 minutach chłodzenia w lodówce.