Wegańskie minidonuty z kremem czekoladowym

Przygotowanie

Wegańskie, mini i w dodatku czekoladowe? Tak! To donuty Kingi przygotowane z minimalną ilością tłuszczu i bez białego cukru. Koniecznie spróbuj jeśli chcesz, aby Twoje słodkości były bardziej fit.

Przygotuj:

- blender ręczny

- rękaw cukierniczy

- gofrownicę z płytką do pieczenia minidonutów

Przygotuj wcześniej:
1. Rozgrzej gofrownicę.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SUCHE SKŁADNIKI
2. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach. Tak przygotowane składniki mieszamy.
KROK 2: BLENDUJEMY MOKRE SKŁADNIKI
3. Daktyle medjool pozbawiamy pestek. Przekładamy je do wysokiego naczynia, dodajemy napój owsiany, ekstrakt waniliowy i oliwę i całość blendujemy.
4. WSKAZÓWKA! Jeśli chcemy użyć innych, mniejszych daktyli, najlepiej wykorzystać ok. 10 sztuk i gdyby były twarde, namoczyć je we wrzątku.
KROK 3: PIECZEMY DONUTY
5. Mokre składniki łączymy z suchymi i dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego, odcinamy końcówkę i wyciskamy donuty do maszyny. Pieczemy je przez ok. 5 minut i czynność powtarzamy, aż skończy nam się ciasto. Gotowe donuty delikatnie studzimy.
6. WSKAZÓWKA! Jeśli chcemy upiec pączki w piekarniku, najlepiej wykorzystać silikonową formę do donutów i piec je w temperaturze 200°C przez ok. 10 minut.
KROK 4: DEKORUJEMY DONUTY
7. Składniki kremu umieszczamy w wysokim naczyniu i dokładnie blendujemy na gładką masę. Pistacje dość drobno siekamy. Każdy donut smarujemy kremem czekoladowym i ozdabiamy różnymi dodatkami.