Przygotowanie
- Wszystkie składniki sosu mieszamy, aż sos zgęstnieje. Krok 2: KROIMY I SMAŻYMY WARZYWA
- Cebulę i cukinię kroimy w kostkę, pieczarki w plastry, paprykę w słupki, a chili siekamy. Warzywa podsmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym. Smażymy tak, by pozostały chrupkie. Krok 3: UKŁADAMY SKŁADNIKI W MISECZKACH
- Warzywa rozdzielamy do 4 miseczek. Układamy w miskach: kimchi, marchewkę pokrojoną w julienne , kiełki fasoli mung, liście szpinaku. Posypujemy sezamem. Krok 4: SMAŻYMY JAJKA
- Na patelnię, na której podsmażały się warzywa, wbijamy 4 jajka. Zmniejszamy ogień i smażymy jajka sadzone (żółtko powinno być płynne, a białko ścięte). Jajka posypujemy szczypiorkiem pokrojonym na kawałki o wielkości 2,5 cm i przekładamy do misek. Krok 5: PODAJEMY BIBIMBAP
- Całość skrapiamy paroma kroplami oleju sezamowego i odrobiną sosu sojowego. Polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Bibimbap wege podajemy z miseczkami ryżu.
Poznaj bibimbap – koreańską miskę rozmaitości, w której warzywa, ryż i sos tworzą niezapomniane połączenie smaków! Spróbuj!
PRZYGOTUJ- 4 miseczki
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS